市販の塩麹・しょうゆ麹とは原材料も製造方法も異なります!
米麹を原料とする市販の塩麹・しょうゆ麹とは違い、大豆・小麦を原料とする本物のしょうゆの麹を使用。減塩醤油を使用することで塩分濃度が低くなり、「減塩食」としてもご利用いただけます。
かめびし独自の製法により、酵母菌が生きたまま製品化することに成功。
甘味には和三盆を漂白する前の白下糖を使用。
ヘルシーで安心・安全な今までにはない全く新しい調味料ができました！！
★使い方
そのままを冷奴に、ごま油やわさびと合わせてタレとしても。
から揚げやソテーの下味に。
焼きおにぎりや、パスタと和えて和風パスタにも。
さぬき豆麹
・140g/758 円
| 使い方 |
そのままでも、オイルと合わせてタレに、からあげやソテーの下味に、塗って焼きおにぎりにも。 |
| 原材料名 |
大豆、小麦、糖類(白下糖) |
| 塩分 |
5.4% |
| 保存方法 |
冷蔵(10℃以下)にて保存 |
| 賞味期限 |
90日 |
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