市販の塩麹・しょうゆ麹とは原材料も製造方法も異なります!
米麹を原料とする市販の塩麹・しょうゆ麹とは違い、大豆・小麦を原料とする本物のしょうゆの麹を使用。減塩醤油を使用することで塩分濃度が低くなり、「減塩食」としてもご利用いただけます。 かめびし独自の製法により、酵母菌が生きたまま製品化することに成功。 甘味には和三盆を漂白する前の白下糖を使用。 ヘルシーで安心・安全な今までにはない全く新しい調味料ができました!!
★使い方 そのままを冷奴に、ごま油やわさびと合わせてタレとしても。 から揚げやソテーの下味に。 焼きおにぎりや、パスタと和えて和風パスタにも。
さぬき豆麹
・140g/758 円

使い方 |
そのままでも、オイルと合わせてタレに、からあげやソテーの下味に、塗って焼きおにぎりにも。 |
原材料名 |
大豆、小麦、糖類(白下糖) |
塩分 |
5.4% |
保存方法 |
冷蔵(10℃以下)にて保存 |
賞味期限 |
90日 |
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