江戸時代から250年余り続く伝統の奥深い味。それが老舗のかめびし醤油です。

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徳利壜入りでギフトにもどうぞ。
もろみ醤油

醤油の風味をダイレクトに味わうメニューに。プロの料理人も愛用しています。

辛口の濃口醤油にもろみの粒が浮いた珍しい醤油。
長く置くともろみが徐々にとけ、ワインのような香りとコクが出るのも楽しみなお醤油。
砥部焼の窯元で焼いていただいた徳利壜入りでギフトとしても人気があります。御使用後は一輪差し等としてお使いいただけます。
※「くみかけ方式」というざるのような道具でわざともろみを残すようゆっくり絞りました。

5合徳利、外箱ともに彫刻家 流 政之先生のデザインです。

★使い方
さしみ、ステーキのたれ等、醤油の風味をダイレクトに味わうメニューに向いています。

もろみ醤油

・900ml/7,722 円

原材料名 大豆、小麦、食塩
塩分 17.2%
保存方法 直射日光・高温をさけ常温で保存して下さい。
賞味期限 製造から1年半

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