江戸時代から250年余り続く伝統の奥深い味。それが老舗のかめびし醤油です。

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かめびし醤油の基本。素材の色を生かしたい、塩味を効かせたいときに。
にがり入りうすくち醤油

煮物に最適

最近は煮物を関西風の淡い色に下げる方が多いようです。素材の色をより美しく出すために淡口醤油は欠かせません。
かめびしの淡口は最初から淡い色にするための原料配合で一年3ヶ月以上熟成させていますから、淡くてもバランスのよい仕上がり。そのままでもおいしい醤油はダシとの相性も抜群です。
※にがりを入れるのは、より自然な塩に近づけるためで、味の膨らみに差がでます。

★使い方
塩味をきかせたい、かけつゆ等にもどうぞ。

【この醤油を使ったレシピはこちら】

にがり入りうすくち醤油

・1.8L/1,723 円 ・900ml/1,069 円 ・500ml/796 円

原材料名 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、にがり
塩分 19%
保存方法 直射日光を避けて保存してください。
賞味期限 製造から1年

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