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2006年05月26日

答えて!かめびしさん。その5

今回もまたまたお答えします。
醤油の醤油による醤油のための珍(しい)回答?!
今回の質問は新入社員、新入生応援!!五月病対策にこちら…

質問:『”私”らしさって何ですか?』

回答:”らしく”あるという、ありそうもなさ
醤油は何からできているかご存知でしょうか?
かめびしでは、①大豆②小麦③塩のみを材料としています。
ですが、素材のみでは、もちろん醤油にはなりません。
もろみ蔵(ぐら)の酵母や微生物、それを生かす環境、四季の温度変化と年月…あげていけばキリがありません。このなかでかめびしらしさを決めているのはこれだと言えるでしょうか?
(すべてであると言えるし、すべて違うとも言える…)

さて、あなたをあなたたらしめているものはなんでしょうか??

例えば、私たちの身体をつくる細胞の一部であるアミノ酸などの分子は、3日も経つとその半分が食事で食べたものに含まれるアミノ酸にそっくり入れ替わります。雨が降り、川を下り海に流れ、やがて雲になりまた雨が降る…こんな水の循環と同じように、私たちの身体(という形は維持しながら)もすごいスピードで流れていっているのです。
我思う故に我あり!?そうです、自分というものが最初から在るわけではありません(あると思い込んでしまっているだけなのです)。私らしさを自分のなかに求めるのは間違っています。

自分を取り巻くありとあらゆる環境との関係から”私”というものが、今、ここにこういうふうにありえている。
今のあなたはどのようにして、今ここにいることができているのでしょうか?

あなたが今、この瞬間、こうして”ある”という、ありそうもなさ、それを深く感じてみてください。

かめびしもそんな奇跡の1本1本を皆様にお届けしております。

2006年05月19日

コメント、THANKSです。

コメントの投稿、厚く御礼申し上げます!
投稿して頂いたコメントにコメントさせて頂きました。

皆さんのコメントを励みにしつつ、また今日も書き進めます。今後も何でもお寄せ下さい。

2006年05月17日

ごめんなさい…

ブログのシステム上のトラブルで、せっかくのコメントのデータが1件、消えてしまうという失態をしてしまいました。
本当に申し訳ございません。
(たぶん、銭湯跡のブログ記事によせて頂いたコメントだと思われます。)

最近少しずつ、コメントを寄せて頂く機会が増えました。
ブログ初心者の私にとって大変な励みになっております。本当に有難うございます!

2006年05月13日

町並みの新しい風景?!

うどん店かめびし屋に新しい暖簾が登場!!
うどん新のれん
引田町並みでひときわ目立つベンガラ色の壁、そこに大きくさぬきうどんの暖簾。
これはもう入ってみるしかないでしょう。。。
町並みの新たな風物詩になるといいなぁ。

2006年05月12日

残念なお知らせ…

大変残念なお知らせなのですが…
町並みにあった古きよき建物が取り壊されるかたちになりました。

その建物は、かめびしのすぐ向かいにあった銭湯跡でした。
明治・大正・昭和の三代に渡って銭湯を営んでおりました(当時、県内でも指折りの銭湯であったといわれています)。建物は、大正~昭和初期のもので、昭和50年代まで営業を続け、地元の方々に親しまれていたそうです。昔、引田のほんこの辺りだけで銭湯が3つもあったそうです←これはこの辺りだけの特徴なのかな…銭湯から垣間見える庶民の暮らし、興味あるところです。
この3月の引田ひなまつりのときには、当時の懐かしい番台や風呂場が残った建物内を、訪れた方々に公開して好評を頂いたところでした。本当に残念なことです。
古いものを守っていく大変さを日々、実感しているだけに、古いものを古いものなりの良さを生かし現代に接続させていく、その大切さを改めて実感させられました。

3月の引田ひなまつりのときに、この銭湯跡を公開した様子をブログに書いて頂いた方がいます。

2006年05月11日

雨の町並み

こちらはここ最近、雨模様続きでプレ梅雨なお天気です。
それもあって、残念ながら町並みを歩く人影も少ないようです。
しかしながら、雨の引田の町並みもこれがよいものです。
しとしとと降る雨音のなか、傘を差して歩くふたり…町並みの表情もまた天気、季節で変わるのです。
つつじ
つつじ2

かめびしのつつじも見頃です。ぜひお越し下さい。
今週末の天気予報は雨マークですが…

2006年05月07日

千客万来☆厚く御礼申し上げます。

GW、たくさんのお客様に来て頂きました。本当に有難うございます!!
スタッフ皆の励みとなり、大変有難かったです。重ね重ねお礼申し上げます。
研修中だったスタッフも一皮むけて逞しくなりました。
本人は余りの忙しさに目が回ってるうちに、すぐに終わってしまいましたと言っていましたが。

そんななか、お財布をなくされたお客様がいらっしゃいました。
駐車場で落とされたとのこと、車まわり、しゃがみこんで探しましたが、見つかりません。順に歩かれたところを探して行きましたが、やはり見つからなかったそうです。
届けて頂けていることを願って近くの交番をご案内しました。

せっかくのGWお出かけを台無しにしてしまったのではないかと心痛めてたところ…
他のお客様が拾われて、うどん店の方に届けて頂いてました!よかったぁ。
お客様にご連絡差し上げたところ、今、高松にいらっしゃるとのこと。ちょうど常務も高松に帰るところでしたので無事、届けることができました。本当によかったです。
届けて頂いたお客様にもお礼申し上げます。

2006年05月02日

田舎のお味!

GW期間限定で特別セットをうどん店にて販売します。
『田舎の味セット』

田舎の味セット
春の香りただよう、海、山の幸がかめびしの『ゆずポン酢しょうゆ』でさっぱりとした味わいのサラダに!
①キャベツとわかめあえ(ゆずポン酢しょうゆで)
他に、以下のものつきます。
②じゃこ天
③たきこみご飯
④田舎いりこだしのかけうどん
以上で¥700なり。