筵（ﾑｼﾛ）危機一髪★
今日は『ムシロ干し』の作業がありました。
むしろ麹製法には、欠かすことのできないムシロ（この上に蒸した大豆・炒って砕いた小麦・麹菌をのせます）。
麹造りに使用したものは一度、日干しにします。日光で殺菌するのですね。
朝は日差しがあったので、駐車場に一面に広げお日様を待ちました。
しかし…
午前中のうちに空は、雲に覆われて、昼には小雨が降ってきました。
さぁ大変！！大切な筵を雨に濡らすわけにはいけません！
いっきに取り込みました。
自然や天候にあわせて作業を進めるかめびしのひとコマでした。
